空气炸杏鲍菇丝
2021.07.20
枭笑
今天给大家带来一道小零食，杏鲍菇这样做真的太赞了，无论做零食还是下酒菜都超棒～
料 主料
- 700克小杏鲍菇
- 5克辣椒碎
- 3克白芝麻
- 3克孜然粉
- 1勺盐（腌制杏鲍菇）
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 半勺老抽
- 1勺豆瓣酱
- 1勺玉米油
做
空气炸杏鲍菇丝
的做法
1
准备食材。
2
首先将杏鲍菇洗净。
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再把它们撕成丝状。
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均匀撒上盐。
5
抓拌均匀腌制20分钟。
6
这里注意哈；一定要把水分挤干，不然会咸！！
7
加入生抽，蚝油，老抽，豆瓣酱抓拌均匀。
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再加入芝麻，孜然粉，辣椒粉抓拌均匀。
9
最后淋上一勺玉米油，抓拌均匀。
10
盖上盖子腌制15分钟。
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炸网上垫油纸，铺上杏鲍菇丝。
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入烤箱中层。
13
空气炸功能，上下190度烤30分钟。中途翻面。
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盛出装盘点缀葱丝。
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杏鲍菇这样做真的太香了。
16
我家宝贝当零食一会儿吃完了～
17
喜欢的试试吧！
小贴士
也可以按个人口味调味。
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