香菜蒸桂鱼
2021.07.17
枭笑
今天给大家带来一道香菜蒸桂鱼，与平时的蒸鱼方法不同之处就是多加了香菜，首次尝试，味道真的太赞了。
料 主料
- 1条桂鱼
- 2颗香菜
- 2根小葱
- 3片姜
- 依个人口味盐
料 辅料
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺热油
做
香菜蒸桂鱼
的做法
1
准备食材。
2
桂鱼清洗干净，两面身上划几刀。
3
两面撒上盐搓匀，腌制10分钟。
4
葱姜香菜切好。
5
从叶撕成条，泡冷水，自然卷起来。
6
“盐”腌好的桂鱼。
7
加入料酒。
8
加入生抽。
9
鱼肚子里塞满香菜，葱白，姜丝。
10
入蒸锅隔水蒸15分钟，焖3分钟再打开。
11
取出蒸好的鱼，淋上热油，撒上葱丝点缀辣椒段。
12
桂鱼这样做简单又好吃。
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香菜味掩盖了鱼的腥气。
14
我家宝贝说太好吃了！
15
喜欢的赶紧试试吧！
16
今日午餐。
小贴士
蒸鱼时间根据鱼的大小调整。
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