蝶豆花千层蛋糕
2021.07.10
枭笑
这款千层蛋糕我家宝贝想吃好久了，今天终于安排上了，小朋友开心极了，一口气吃了两块。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 130克低筋面粉
- 30克细砂糖
- 20克黄油
- 8克蝶豆花
- 280克纯牛奶
料 辅料
- 400克淡奶油
- 30咯细砂糖
做
蝶豆花千层蛋糕
的做法
1
准备食材，黄油隔水融化。
2
首先将牛奶倒入锅中，加入蝶豆花煮开。
3
泡到自己喜欢的颜色。
4
将蝶豆花过滤出来。
5
一定要晾凉后再用哈！
6
鸡蛋磕入碗中。
7
加入细砂糖手动打蛋器打匀。
8
再加入蝶豆花奶打均匀。
9
筛入低筋面粉充分拌匀。
10
再加入隔水融化的黄油，充分拌均匀。
11
将面糊过细筛，这一步不可以省略呦！盖上盖子放旁边静置15分钟。
12
盛一勺面糊倒入锅中，端起锅慢慢摇晃均匀，小火至面糊凝固即可。
13
依次做好晾凉。
14
做好皮再打奶油，将奶油倒入器具中，加入白砂糖。
15
电动打蛋器打发，明显有纹路即可。
16
取一张皮涂上奶油，再叠加一张皮，一张皮，一层奶油依次叠加完即可！
17
自己随意装饰。
18
夏天的味道。
19
冷藏后再切开哈！！！我心急直接切了！！
20
想吃自己做，我家宝贝最爱的蛋糕。
21
简单易学，一次成功。
22
冷藏后口感更好。
23
我的下午茶。
24
零难度，敲好吃。
25
你也试试吧！
小贴士
做皮用一定要不粘锅哈，全程小火， 糖的量可以根据个人口味增减，奶油可多可少，根据自己喜欢来即可！ 如果喜欢层次多一点的，可以把食材表中的食材翻倍。
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别人做的蝶豆花千层蛋糕，已经有0道了！
