雪魔芋拌黄瓜
2021.07.10
泣哥儿的小厨房
魔芋豆腐冷冻后口感会更q和有嚼劲，呈海绵质地易吸水所以处理的中一定要挤干净水份
料 主料
- 1块魔芋豆腐
- 1根黄瓜
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 3勺六月鲜轻盐原汁酱油
- 1勺米醋
- 1小勺白糖
- 1大勺红油辣椒
- 1勺花椒油
- 1勺蚝油
做
雪魔芋拌黄瓜
的做法
1
准备好食材
2
我是自己做的魔芋豆腐，切成薄片放入冰箱冷冻一晚，是冷冻不是冷藏哦
3
魔芋解冻后放入锅里，水开后煮2分钟
4
捞出晾到不烫手后挤干水份，冷冻后的魔芋呈海绵质地
5
大蒜切末
6
黄瓜拍碎
7
碗里加入蒜末，六月鲜轻盐原汁酱油
8
加入米醋，白糖，蚝油还有2勺纯净水拌匀
9
把调好的料汁倒入魔芋黄瓜里，加入红油辣椒和花椒油
10
拌匀即可
11
雪魔芋拌黄瓜完成
小贴士
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