酒瓶盖儿
非常的喜欢吃这道菜
2018-07-22 09:38
蒜蓉粉丝娃娃菜
2016.09.21
近年来在国内颇受欢迎的娃娃菜，经常食用具有养胃生津，清热解毒的功效。娃娃菜与粉丝经过蒸煮之后，淋上自制的蒜蓉酱汁，清爽又开胃。
料 主料
- 2颗 娃娃菜
- 一小卷 粉丝
- 6-10瓣 大蒜
- 一颗 红辣椒
- 一勺 蒸鱼豉油
- 一勺生抽
做
蒜蓉粉丝娃娃菜
的做法
1
娃娃菜洗净对半切，切成四瓣，粉丝用热水泡软
2
大蒜切末，辣椒切末
3
锅内放油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微黄
4
放入辣椒末一起翻炒，炒出香味，放入生抽，蒸鱼豉油，和半碗清水
5
取出泡软的粉丝放在盘子底部，摆好娃娃菜，用小勺将做好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上
6
蒸锅大火烧开后，放入盘子，大火蒸10到15分钟
7
出锅
小贴士
粉丝先用热水泡软再放入盘底，蒸出来更加入味。大蒜一定要切成细末，蒜香味才够浓。
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网友作品
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