七彩菌菇汤
2021.06.11
尝尝好味道
家里刚好有各式各样的菌菇，与三黄鸡蒸一个汤，做法简单的不得了，一泡一蒸即可享用到鲜美的汤汁！
料 主料
- 300克三黄鸡
- 5根虫草花
- 粒红枣
- 5个羊肚菌
- 5个姬松茸
- 2个茶树菇
料 辅料
- 一勺料酒
- 半勺盐
- 适量葱姜
做
七彩菌菇汤
的做法
1
准备好所有的食材。
2
菌菇清洗干净后加水浸泡半小时。
3
三黄鸡冷水下锅。
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加上一勺料酒去腥。
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加上姜片，葱段。
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开大火焯水，焯水时撇去表面的浮沫。
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把鸡块放到菌菇碗里。
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加上刚才浸泡的水。
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蒸锅加上适量的清水，把汤碗放到第二层。
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盖上盖子蒸制45分钟。花蛤蒸五分钟即可拿出来。
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蒸好的菌菇汤加上盐即可享用！
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成品图
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