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清蒸石斑鱼

2021.06.06
清蒸石斑鱼
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石斑鱼也叫石九公,清蒸着吃更好地锁住了营养不流失!
主料
  • 8条石斑鱼
辅料
  • 一勺料酒,生抽
  • 适量葱姜蒜
  • 半勺

清蒸石斑鱼

的做法
挑选新鲜的石斑鱼。
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挑选新鲜的石斑鱼。
葱姜蒜方便切好备用。
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葱姜蒜方便切好备用。
石斑鱼清理干净备用。
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石斑鱼清理干净备用。
石斑鱼淋上料酒一勺去腥。
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石斑鱼淋上料酒一勺去腥。
撒上少许的生姜丝。
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撒上少许的生姜丝。
撒上半勺盐。
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撒上半勺盐。
蒸锅加适量的清蒸煮开,水开上锅蒸10分钟左右。
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蒸锅加适量的清蒸煮开,水开上锅蒸10分钟左右。
出锅的石斑鱼淋上生抽。
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出锅的石斑鱼淋上生抽。
撒上蒜蓉。
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撒上蒜蓉。
撒上葱丝,红椒丝淋上热油。
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撒上葱丝,红椒丝淋上热油。
分分钟就可以搞定一盘清蒸石斑鱼,滋味不在话下,汤汁拌饭鲜美无比!
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分分钟就可以搞定一盘清蒸石斑鱼,滋味不在话下,汤汁拌饭鲜美无比!
成品图
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