香菇酿虾滑
2021.06.06
尝尝好味道
对虾的做法各式各样的，今天给大家分享一道香菇酿虾滑，一口一个超过瘾！
料 主料
- 10个香菇
- 300克对虾
- 一根胡萝卜
料 辅料
- 各一勺生抽、蚝油、料酒、盐
- 少许胡椒粉、 胡椒粉
- 一勺生粉
做
香菇酿虾滑
的做法
1
准备需要的食材。
2
对虾放冰箱冷冻半小时，去虾线再剥壳就非常方便了。
3
对虾加上生姜剁成末。
4
胡萝卜削皮切片再剁成碎。
5
把虾泥，胡萝卜放在一起。
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加上料酒一勺去腥。
7
加上生抽一勺。
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加一点豆瓣酱。
9
加上胡椒粉。
10
搅拌均匀后加一勺生粉增加粘性。
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香菇去蒂放上馅料。
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放上蒸锅蒸10分钟。
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蒸好的汤汁倒出来加点水淀粉勾芡淋上去即可。
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浓郁的香菇鲜味与虾仁的鲜美完美结合！
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