酸菜鱼
2021.06.04
妞妞妈美食
用现成的酸菜鱼调料，自己在家也能做好吃的酸菜鱼！
料 主料
- 1条黑鱼
- 1包骨汤酸菜鱼调料
- 150g豆芽
- 半张豆皮
- 130g金针菇
- 半个红甜椒
- 1棵香菜
- 2片生姜
- 3瓣大蒜
- 半根大葱
- 3个干红辣椒
- 适量食用油
- 2勺料酒
做
酸菜鱼
的做法
1
黑鱼清洗干净，将鱼肉片下来，鱼骨鱼头放在一边备用。
2
鱼片里面加入2勺料酒搅拌均匀，再加入酸菜鱼调料里面的码味料。
3
搅拌均匀腌制15分钟左右。
4
豆芽洗干净。
5
豆皮切成条。
6
金针菇切去根部洗干净。
7
红甜椒和香菜分别切碎。
8
葱姜蒜干红辣椒分别切好备用。
9
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
10
加入酸菜鱼调料里面的酸菜包，将酸菜炒出香味。
11
加入1200克左右的纯净水烧开。
12
下入鱼头和鱼骨，加入酸菜鱼调料里面的骨汤包烧开，煮两分钟。
13
下入准备好的豆皮和金针菇煮开。
14
下入腌好的鱼片煮开。
15
最后下入豆芽煮熟即可！
16
盛出装在大碗里，撒上红甜椒和香菜。
17
色香味俱全。
18
鱼片滑嫩入味，太好吃啦！
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的酸菜鱼，已经有0道了！
