翡翠白玉卷
2021.06.03
枭笑
今天与大家分享一道翡翠白玉卷，做法超简单，好吃到没朋友的道快手菜，一上桌就抢光，蒸菜好吃营养不上火！
料 主料
- 5片卷心菜
- 50克肉糜
- 2朵香菇
- 半根胡萝卜
- 适量葱姜蒜
- 按个人口味盐
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
- 少许熟芝麻
做
翡翠白玉卷
的做法
1
准备食材，胡萝卜香菇洗净切碎。
2
葱姜蒜去皮切好，放入肉糜中。
3
加入料酒。
4
加入酱油。
5
加入蚝油。
6
按个人口味加入盐。
7
加入香菇碎，胡萝卜碎。
8
搅拌均匀。
9
淋上一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。
10
卷心菜焯水，烫软捞出即可。
11
取一片菜叶放上适量的肉馅儿。
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两面对折再卷起来即可，适当卷紧一点。
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依次卷好装入盘中。
14
锅中加入水，放入蒸屉，摆上翡翠白玉卷盘。
15
还蒸了几个扇贝。
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盖上盖子，蒸五分钟，取出扇贝，再蒸15分钟。
17
起油锅加入蒜末，辣椒碎煸炒，倒入蒸白玉卷的汤汁，烧至浓稠即可。
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淋在卷上撒葱花，白芝麻即可食用。
19
简单快手家常菜。
20
一上桌就抢光。
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蒸菜营养不流失。
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好吃不上火。
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鲜嫩好吃。
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一口就爱上。
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今日晚餐，白灼芦笋，翡翠白玉卷，蒜蓉粉丝扇贝。
小贴士
扇贝蒸熟先取出，翡翠白玉卷一共蒸20分钟。
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