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黑胡椒烤乳鸽

2021.06.01
黑胡椒烤乳鸽
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今天给大家带来一道黑胡椒烤乳鸽,做法超简单,做法小白看一眼就会做,好吃到尖叫~
主料
  • 1只乳鸽
  • 1勺料酒
  • 1勺甜面酱
  • 1勺辣椒酱
  • 1勺黑胡椒酱
  • 5克蜂蜜
辅料
  • 2克白芝麻

黑胡椒烤乳鸽

的做法
准备食材。
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准备食材。
鸽子清洗干净,用食品叉扎出不规则洞洞眼,便于腌制时入味。
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鸽子清洗干净,用食品叉扎出不规则洞洞眼,便于腌制时入味。
加入料酒。
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加入料酒。
加入甜面酱。
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加入甜面酱。
加入辣椒酱。
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加入辣椒酱。
加入黑胡椒酱。
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加入黑胡椒酱。
戴上食品手套涂抹均匀,包括肚子里面。
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戴上食品手套涂抹均匀,包括肚子里面。
装入食品袋中,冷藏腌制一夜。
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装入食品袋中,冷藏腌制一夜。
烤网包上锡纸,刷上玉米油,摆上鸽子。
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烤网包上锡纸,刷上玉米油,摆上鸽子。
入烤箱中层。
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入烤箱中层。
上下180度烤35分钟,中途取出刷上酱料,继续烤。
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上下180度烤35分钟,中途取出刷上酱料,继续烤。
取出刷蜂蜜,撒上白芝麻,再烤10分钟就好啦!
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取出刷蜂蜜,撒上白芝麻,再烤10分钟就好啦!
点缀葱丝这样烤乳鸽就做好啦!
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点缀葱丝这样烤乳鸽就做好啦!
香味扑鼻而来。
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香味扑鼻而来。
想吃自己做。
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想吃自己做。
卫生又好吃。
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卫生又好吃。
老少皆宜。
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老少皆宜。
好吃滋补。
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好吃滋补。
外酥里嫩。
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外酥里嫩。
好吃到没朋友。
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好吃到没朋友。

小贴士

乳鸽一定要提前腌制,时间久一点更入味,烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定。
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