白萝卜排骨汤
2021.05.30
林乡
家里有老人就不可无汤，何况老爷子喜欢喝汤呢，今天用白萝卜煮的排骨，看着他老人家吃的香我心里也舒服。
料 主料
- 600克猪排骨
- 600克白萝卜
料 辅料
- 10克料酒
- 20克姜片
- 适量盐
做
白萝卜排骨汤
的做法
1
猪排骨用盐水浸泡半小时
2
清洗干净
3
捞出，放入汤锅中
4
加入姜片
5
加入适量清水
6
大火煮沸
7
撇去血沫
8
盖上锅盖，转小火煮1小时
9
白萝卜刷洗干净，切成滚刀块
10
1小时后，把白萝卜放入排骨锅中
11
搅拌均匀，继续煮20分钟
12
20分钟后，加入盐
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煮2分钟即可
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出锅装碗
15
即可食用
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成品图一
17
成品图二
小贴士
猪排骨不浸泡的可以焯水再煮
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