糯米蒸排骨
2021.06.28
枭笑
今天给大家带来一道糯米蒸排骨，软糯鲜香，超美味的家常菜，制作简单一锅出，有主食还有肉，你也试试吧！
料 主料
- 400克排骨
- 2杯糯米
- 2根小葱
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺蚝油
- 3克白糖
- 2克十三香
料 辅料
- 1个红椒
做
糯米蒸排骨
的做法
1
准备食材，排骨泡冷水，将血水泡出。
2
糯米淘干净冷水泡6小时。
3
排骨用厨房用纸擦干装盘。
4
加入料酒。
5
加入1勺生抽，半勺老抽。
6
加入蚝油。
7
加入十三香，葱段。
8
加入白糖。
9
抓拌均匀腌制2小时以上。
10
泡好的糯米淋干水分加入1勺生抽，半勺老抽抓均匀，静止30分钟。
11
盘底铺一半糯米。
12
排骨裹上一层糯米。
13
裹好糯米的排骨均匀摆盘。
14
蒸锅中加水，放上蒸屉，摆入蒸盘。
15
盖上盖子中火蒸1小时左右。（时间可以自己掌握）
16
蒸好取出，装饰葱花辣椒段。
17
这样糯米蒸排骨就好啦！
18
简单又好吃。
19
一锅出有主食，有肉。
20
好吃到舔盘。
21
全家人喜欢。
22
简直停不下来！
23
排骨酥烂，糯米软糯，一个字“香”
小贴士
蒸锅中适当多加一些水呦～因为蒸的时间比较紧久！
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