黄瓜拌豆笋
2021.05.30
泣哥儿的小厨房
清凉爽口的一道小凉菜
料 主料
- 1根黄瓜
- 4根豆笋
料 辅料
- 2.5勺酱油
- 1勺米醋
- 1勺蚝油
- 0.5勺白糖
- 1勺红油辣椒
- 0.5勺藤椒油
做
黄瓜拌豆笋
的做法
1
这就是川渝地区的豆笋，提前一晚泡发
2
泡软后改刀成片
3
锅里烧水，水开后放入豆笋煮一分钟捞出沥干水
4
黄瓜洗净拍成块
5
大蒜切末
6
碗里加入蒜末，酱油，生抽，蚝油，白糖，红油辣椒拌匀
7
黄瓜和豆笋放入大盆里
8
倒入调好的料汁，再淋上一些藤椒油
9
拌匀即可
10
清爽又健康的小凉菜完成
小贴士
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