阑珊
蒸蒸更健康，蛋肉一锅出
2018-02-08 11:10
蒸酿蛋
2016.11.24
鸡蛋的吃法，水煮，炒制，常见的方法总觉得有些单一清淡。这道新式蒸酿蛋，将鸡蛋煮熟对半切，去除蛋黄，混入猪肉、香菇，猪肉的鲜美、香菇的爽口全部包裹在小小的鸡蛋中，一口一个欲罢不能。
料 主料
- 5个鸡蛋
- 适量猪肉
- 3个香菇
- 少许胡萝卜
- 适量盐
- 适量食用油
- 胡椒粉
做
蒸酿蛋
的做法
1
将4个鸡蛋放入水中煮熟，然后剥壳，用刀切成两半，将鸡蛋黄挖掉
2
猪肉剁成肉馅，香菇泡发之后切成小粒放入肉馅中，胡萝卜也切成丁放入肉馅中，然后加入鸡蛋清、适量盐、胡椒粉搅拌和馅
3
将和好的馅，分别填入蛋白中，上蒸锅蒸制20分钟即可食用
小贴士
担心蛋白没有味道的朋友可以调制汤汁勾芡，然后在淋上去鸡蛋上面就可以了
打印本品做法
2
评论
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我要评论
好棒的蒸菜健康美味
2018-02-08 08:08
网友作品
别人做的蒸酿蛋，已经有0道了！
