一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂
2021.05.25
尘晓美食记录
新手零失败的酸奶烤蛋糕！4种材料拌一拌，烤一下就OK的那种！不会像戚风一样，做着做着就翻车的！再简单也是没有的了！
成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚风模具！
料 主料
- 200ML浓稠酸奶
- 2个鸡蛋
- 5克零卡糖
料 辅料
- 5克玉米淀粉
- 6颗蓝莓
做
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂
的做法
1
材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。
2
烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。
3
打蛋器搅打混合均匀。
4
加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
5
建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上6颗蓝莓。
6
放入预热好的烤箱中层。185-190度，烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
7
烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。
8
去除油纸，就可以切片开吃啦！
9
成品
小贴士
1、按步骤来即可！ 2、没有零卡糖，就用细砂糖替代。 3、烤完烤时供参考。
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别人做的一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂，已经有0道了！
