韭菜蚕豆炒鸡蛋
2021.05.25
林乡
当季的蔬菜可记得要经常食用哦，我今天做了韭菜蚕豆炒鸡蛋味道真不错！
料 主料
- 100克韭菜
- 150克蚕豆仁
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量料酒
- 少许胡椒粉
做
韭菜蚕豆炒鸡蛋
的做法
1
备好食材
2
蚕豆仁洗净沥水备用
3
韭菜洗净切成小段
4
锅中烧开水，加入少许盐和油
5
放入蚕豆仁煮断生
6
捞出备用
7
鸡蛋打入碗中
8
加入料酒
9
划打成蛋液
10
起锅热油
11
放入蛋液
12
炒熟盛出备用
13
就着油锅，放入韭菜炒匀
14
加盐炒匀
15
加入蚕豆仁炒匀
16
加入胡椒粉翻炒均匀
17
出锅装盘
18
成品图一
19
成品图二
小贴士
韭菜香味浓郁，可以不加任何调料，吃着更健康。
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