时蔬炒火腿丁
2021.05.24
林乡
一个人吃饭的时候真的不太好选食材，我今天就用几种颜色的食材加火腿肠一起炒，不但颜色诱人味道也很不错，最好的是营养全面。
料 主料
- 300克自己喜欢的当季蔬菜
- 1根火腿肠
料 辅料
- 适量食用油
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量食用油
- 少许胡椒粉
- 少许味精
做
时蔬炒火腿丁
的做法
1
备好食材
2
胡萝卜去皮切丁备用
3
备好蚕豆仁
4
火腿肠去皮切丁备用
5
青椒洗净去蒂切成小丁
6
备好葱姜蒜
7
起锅烧开水，加入少许盐和油
8
放入胡萝卜煮沸
9
加入蚕豆煮沸
10
加入玉米粒煮熟
11
捞出沥水
12
起锅热油，放入姜蒜炒香
13
加入青椒丁
14
加入火腿肠丁炒匀
15
加盐
16
加入胡椒粉炒匀
17
加入焯水过的蔬菜翻炒均匀
18
加入味精和葱花翻炒均匀
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出锅装盘
20
即可食用
21
成品图一
22
成品图二
小贴士
胡萝卜比其它蔬菜难熟透，所以需要提前下锅煮开
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