黑芝麻炉果 [炉果，烘焙食谱，黑芝麻，烤箱菜，东北菜，甜品]
2017.05.12
乖宝璐璐
炉果，一种东北的点心，口感似桃酥般香、酥、脆，但是少了一份桃酥的腻。制作极其简单，快点动手试一下吧
料 主料
- 200克中筋面粉
- 85克玉米油
- 60克白砂糖
- 50克鸡蛋
- 1克小苏打
- 2克泡打粉
料 辅料
- 适量黑芝麻
做
黑芝麻炉果
的做法
1
鸡蛋、玉米油、小苏打、泡打粉、细砂糖倒入盆中；
2
搅拌至乳化状态（一定要有耐心，多搅会儿哦）；
3
加入中筋面粉，用刮刀搅拌均匀；
4
加入黑芝麻，用手混合成面团；
5
将面团包进一块大的保鲜膜中，用擀面仗擀成厚约0.5CM左右的方形（四周可借助刮板整形），醒半小时；
6
用刀切成自己喜欢大小，表面刷层鸡蛋液，撒黑芝麻；
7
均匀地码入烤盘（非不粘铺油纸）；
8
放入170度预热好的烤箱中下层，上下火烤20分钟（时间、温度随自己烤箱情况调整）
9
成品
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成品
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成品
小贴士
中粉可换成低筋面粉
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网友作品
别人做的黑芝麻炉果，已经有0道了！
