黄金鱼籽
2021.05.23
果妈私房菜
今天老公在河里钓了十几条翘嘴白，有的鱼肚子里还有好多的鱼籽呢！扔了有点可惜，就拿来简单处理一下，给孩子们做个小零食吃！
料 主料
- 200克鱼籽
料 辅料
- 少许盐
- 适量油
- 1勺鸡精
- 1勺蒜末
- 少许生姜末
- 2个干辣椒
- 1勺孜然粉
- 1勺胡椒粉
做
黄金鱼籽
的做法
1
鱼籽清洗干净，沥干水分备用！
2
起锅烧油，倒入鱼籽，迅速的盖上盖子，要不然鱼籽会蹦的到处都是！（也可以用电饼铛来做更简单！）
3
等到鱼籽里面的水份蒸发了，鱼籽不在蹦跶了，打开盖子，用筷子把鱼籽抖散！调小火慢慢煎值，中途记得再用筷子翻动几下！
4
煎至鱼籽金黄色了，放入蒜末，姜末，干辣椒段爆香！
5
起锅前放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀即可！
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成品图
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小贴士
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网友作品
别人做的黄金鱼籽，已经有0道了！
