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香辣卤粉

2021.05.22
香辣卤粉
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前几天看朋友吃了米粉,于是自己也买了几袋卤粉,哎妈呀…好吃不是吹的,简单方便又好吃^ω^
主料
  • 1袋卤粉
  • 50克肥牛
  • 1个鸡蛋
  • 1颗香菜
辅料
  • 1包油辣子
  • 1包调味包
  • 1勺生抽
  • 1小把熟花生
  • 1包油包

香辣卤粉

的做法
准备食材。
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准备食材。
起油锅倒入蛋液,小火煎至凝固盛出切丝。
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起油锅倒入蛋液,小火煎至凝固盛出切丝。
水烧开下肥牛卷煮熟捞出。
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水烧开下肥牛卷煮熟捞出。
油辣子,调味汁,油包放入碗中,淋上开水泡5分钟。
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油辣子,调味汁,油包放入碗中,淋上开水泡5分钟。
卤粉放入碗中,加入沸水。
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卤粉放入碗中,加入沸水。
盖上盖子泡5分钟。(无需搅动)
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盖上盖子泡5分钟。(无需搅动)
捞出淋干水分。
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捞出淋干水分。
淋上调味汁,辣油,植物油,生抽。
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淋上调味汁,辣油,植物油,生抽。
抓拌均匀。
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抓拌均匀。
再加入熟花生,酸豆角,萝卜干。
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再加入熟花生,酸豆角,萝卜干。
加入蛋丝,肥牛,香菜就好啦!
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加入蛋丝,肥牛,香菜就好啦!
简单快手。
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简单快手。
夏天的最爱。
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夏天的最爱。
好吃到爆!
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好吃到爆!
我家宝贝超喜欢。
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我家宝贝超喜欢。
粉软糯Q弹,口味独特。
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粉软糯Q弹,口味独特。
卤味浓厚。
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卤味浓厚。
口感爽滑。
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口感爽滑。
唇齿留香,我家宝贝说太过瘾了~
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唇齿留香,我家宝贝说太过瘾了~

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