日式照烧饭团早餐盘，开始元气满满的一整天！ [早餐]
2021.05.21
小菁同学
剩饭的神仙吃法，日式照烧饭团你一定要试试，浓郁的酱汁让你欲罢不能，做法也不难，搭配烤肠、煎蛋、虾仁和果蔬，满满的摆上一盘，营养丰富又好吃，让你开启元气满满的一整天哦！
料 主料
- 1碗米饭
- 50克午餐肉
- 2勺黑白芝麻
- 海苔片
- 适量食用油
- 2根香肠
- 2个鸡蛋
- 10只虾仁
- 1小把芝麻菜
- 3个圣女果
料 辅料
- 1小块黄油
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺番茄酱
- 1勺蜂蜜
做
日式照烧饭团早餐盘，开始元气满满的一整天！
的做法
1
调配照烧汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜，搅拌均匀
2
米饭备好，午餐肉切成小丁，香肠上划菱形网格，鸡蛋打散，虾仁用料酒和黑胡椒粉腌好，芝麻菜洗净，圣女果洗净对半切好
3
把午餐肉和黑白芝麻倒入米饭中，戴上手套抓匀
4
取一小团米饭捏成三角形，可以借助三角饭团模具
5
饭团全部捏好，注意一定要捏紧，否则煎的时候容易散开。
6
平底锅刷一层油，烧热。
7
放入饭团，小火慢煎。
8
保持小火，在饭团上刷上酱汁，正反面各煎2分钟左右；
9
两面煎好后盛出
10
煎好的饭团包上海苔片即可。
11
把煎锅中的酱汁擦干净，中再放一小块黄油，把虾仁煎熟；
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剩下的油还可以煎蛋，煎香肠，煎蛋可以撒上罗勒碎。
13
最后把所有食材摆盘，完成。
14
美美的享用吧！
小贴士
1、如果觉得饭团不好捏紧，煮米饭的时候可以加入一些糯米，增加米饭的粘性，让饭团煎的时候不容易散开。 2、煎好饭团后，锅里有残留的酱汁，用厨房纸擦干净即可，然后再下黄油煎制别的食材，不用太多的油就能做出健康可口，颜值满分的菜品。蔬菜和水果也可以换成你喜欢的！
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