香辣孜然牛肉粒
2021.06.28
枭笑
今天给大家带来一道香辣孜然肉丁，做法简单，比烧烤摊还好吃～下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 500克牛里脊肉
- 5克辣椒粉
- 3克孜然
- 3克白芝麻
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 3克白糖
- 2克黑胡椒
料 辅料
- 2根葱
- 4片姜
做
香辣孜然牛肉粒
的做法
1
准备食材。
2
牛肉洗净泡冷水，将血水泡出，再切小粒。
3
加入切好的葱花，姜片。
4
加入黑胡椒。
5
加入料酒。
6
加入生抽。
7
加入老抽。
8
加入蚝油。
9
抓拌均匀，腌制30分钟。
10
起油锅，倒入腌制好的肉粒。
11
大火煸炒至肉粒变色。
12
加入辣椒粉。
13
加入孜然粒。
14
加入白芝麻，快速翻炒均匀。
15
盖上盖子闷一分钟。
16
开盖快速翻炒，收汁至浓稠。
17
盛出装盘撒上葱花即可食用。
18
简单快手小炒。
19
香辣过瘾，又下饭。
20
牛肉嫩滑，好吃到爆。
21
喜欢的宝宝试试呦～
22
比烧烤还好吃！
23
一口一勺停不下来！
小贴士
这道菜我没有加盐，可以根据个人口味选择，看是否需要加盐调味。
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