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糖醋茄子盖饭

2021.05.14
糖醋茄子盖饭
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今天与大家分享一道无敌好吃的茄子做法~糖醋茄子盖饭,酸甜汁多,好吃到停不下来!做法简单,看一眼就会!
主料
  • 2个茄子
  • 2根小葱
  • 2瓣
  • 1勺白糖
  • 2勺生抽
  • 1勺红烧酱油
  • 1勺蚝油
  • 1勺陈醋
  • 依个人口味
  • 适量熟米饭
辅料
  • 8克玉米淀粉
  • 各1克熟黑白芝麻

糖醋茄子盖饭

的做法
准备食材。
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准备食材。
取一小碗+生抽。
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取一小碗+生抽。
加入老抽。
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加入老抽。
加入蚝油。
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加入蚝油。
加入陈醋。
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加入陈醋。
加入白糖。
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加入白糖。
加入1小勺淀粉。
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加入1小勺淀粉。
搅拌均匀备用。
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搅拌均匀备用。
葱蒜去皮切好。
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葱蒜去皮切好。
茄子去皮滚刀切。
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茄子去皮滚刀切。
裹上淀粉。
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裹上淀粉。
起油锅,加入茄子。
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起油锅,加入茄子。
中火煎至微焦盛出。
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中火煎至微焦盛出。
加入蒜末葱花炒香。
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加入蒜末葱花炒香。
倒入调好的酱汁烧开至浓稠。
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倒入调好的酱汁烧开至浓稠。
倒入茄子,按个人口味加入盐翻炒均匀即可关火。
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倒入茄子,按个人口味加入盐翻炒均匀即可关火。
盛到米饭盘中,撒上葱花,芝麻即可。
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盛到米饭盘中,撒上葱花,芝麻即可。
简单快手的一餐。
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简单快手的一餐。
一人食太满足了!
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一人食太满足了!
比肉还好吃!
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比肉还好吃!
无敌好吃,超级下饭。
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无敌好吃,超级下饭。
拌均匀开吃啦!
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拌均匀开吃啦!
酱汁浓郁好吃到没朋友。
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酱汁浓郁好吃到没朋友。
简单零失败。
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简单零失败。
你也试试吧!
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你也试试吧!

小贴士

陈醋的量可以根据个人喜欢增减。
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