麻辣鸭腿
2021.06.27
枭笑
今天给大家带来一道麻辣鸭腿，麻辣香醇，唇齿留香，厨房小白也能在家做的一道菜，好吃过瘾又下饭，你也试试吧！
料 主料
- 4个鸭腿
- 80克火锅底料
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2根葱
- 3瓣蒜
- 4片姜
- 依个人口味盐
- 4克冰糖
料 辅料
- 2克熟芝麻
做
麻辣鸭腿
的做法
1
准备食材。
2
鸭腿洗净剪小块。
3
焯水：冷水下锅大火烧开煮3分钟捞出洗净。
4
起油锅加入鸭块煎至微黄盛出备用。
5
起油锅，加入切好的葱姜蒜煸炒。
6
加入火锅底料。
7
炒出红油。
8
加入煎好的鸭块。
9
加入料酒。
10
加入蚝油。
11
翻炒2分钟。
12
加入纯净水，冰糖盖上盖子将鸭腿炖烂。
13
按个人口味加入盐。
14
大火收汁至浓稠即可，留点汤汁更好吃。
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盛出装盘撒上白芝麻，葱花。
16
麻辣鸭腿就做好啦！
17
是不是超简单！
18
味道绝绝子！
19
好吃到嗦手指！
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色香味俱全。
21
你也试试吧！
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好吃到爆。
23
我要开动喽～
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简直停不下来！
小贴士
也可以按个人口味调味。
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