家常杏鲍菇
2021.05.09
林乡
杏鲍菇是我家很收欢迎的食材，营养美味。
料 主料
- 300克鲜鲍菇
- 50克五花肉
料 辅料
- 各1个青红椒
- 1个洋葱
- 适量姜片
- 10克料酒
- 5克酱油
- 2克盐
- 2克胡椒粉
- 适量生抽
做
家常杏鲍菇
的做法
1
五花肉洗净切成薄片
2
杏鲍菇洗净切成薄片
3
洋葱去皮，洗净切块
4
姜片备用
5
青红椒洗净去籽和蒂，切块备用
6
锅中烧开水，加少许盐和油
7
放入杏鲍菇煮断生
8
捞出沥干水分
9
热锅，放入五花肉煸炒出油
10
加入料酒和姜片爆香
11
加入酱油炒上色
12
加入洋葱翻炒均匀
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加入盐、胡椒粉翻炒均匀
14
加入盐、胡椒粉翻炒均匀
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加入杏鲍菇翻炒均匀
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淋入生抽，拌匀即可
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装盘即可食用
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成品图
小贴士
杏鲍菇焯水后再炒就不会有很多汤汁了
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