虾皮丝瓜粉丝汤
2021.05.06
林乡
有人说吃丝瓜可以养颜护肤，吃虾皮可以补钙健身，我今天用这两种食材做了一道养颜养生汤，味道鲜美可口。
料 主料
- 1根丝瓜
- 50克虾皮
- 1支粉丝
料 辅料
- 适量姜片
- 适量葱花
- 适量橄榄油
- 少许香油
- 适量盐
- 少许胡椒粉
- 少许味精
- 少许生抽
- 10克料酒
做
虾皮丝瓜粉丝汤
的做法
1
备好食材
2
备好葱花和姜片
3
丝瓜去皮洗净后切滚刀
4
虾皮洗净后加料酒和少许葱花，拌匀腌制一会儿
5
起锅放入橄榄油，放入姜片爆香
6
加入丝瓜，炒至变色
7
加盐炒至入味
8
加入开水和粉丝煮2分钟
9
加盐、胡椒粉和生抽拌匀
10
加虾皮拌匀煮沸
11
加味精和葱花拌匀即可
12
出锅装碗
13
上桌
14
即可食用
15
成品图
小贴士
虾皮如果不腌制的话就放油锅中煎炒出香味，这样就不会腥了。
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