米酒蛋花汤
2021.05.02
果妈私房菜
小时候最念念不忘的一道甜品就是妈妈给我做的米酒蛋花汤，饭后来上一碗这样的甜品，瞬间感觉生活如此甜蜜！整个心里都是甜甜的，暖暖的！
料 主料
- 400克米酒
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量水
- 30克枸杞
- 1个芒果
- 3大勺白糖
- 适量水淀粉
做
米酒蛋花汤
的做法
1
准备好所需的食材：
米酒400克，鸡蛋2个。芒果1个切成小丁，白糖3大勺，枸杞30克！
2
锅中放入适量的水，烧开！
3
放入米酒，继续煮开！
4
放入枸杞，再继续煮2分钟！
5
鸡蛋搅打散，边倒入沸腾的水中，边用筷子快速的搅拌，让鸡蛋瞬间变成均匀的蛋花！
6
倒入切好的芒果丁！（也可以换成自己喜欢的水果！没有也可以不放！）
7
起锅前，芶一个薄芡即可食用！
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成品图
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