葱香猪肝
2021.04.30
林乡
猪肝清凉养肝护肝，养眼、特别女性朋友们经常吃可以补血、养颜。
料 主料
- 400克猪肝
- 100克香葱
料 辅料
- 100克黄瓜
- 少许姜蒜末
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 2勺淀粉
- 1克盐
- 1克胡椒粉
- 少许味精
- 1勺生抽
- 适量食用油
做
葱香猪肝
的做法
1
猪肝洗净后切成薄片
2
用清水洗净至水变清
3
香葱洗净切段
4
黄瓜切成薄片，备好姜蒜末
5
猪肝沥干水分
6
加入姜末和料酒，拌匀
7
加入少许葱段和生粉，拌匀腌制一会
8
热锅热油，放入蒜末爆香
9
放入猪肝，大火煸炒
10
炒至刚刚变色
11
加入黄瓜和香葱，翻炒均匀
12
加入少许味精和生抽，拌匀即可
13
出锅装盘
14
即可食用
15
成品图
小贴士
猪肝一定要清洗干净血水，这样炒出来不会腥，会很鲜嫩爽滑。
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