八宝锅蒸
2021.04.29
林乡
好久没有做美食了，这难得的一次双节可不能错过美食分享哦！
料 主料
- 100克熟猪油
- 200克面粉
料 辅料
- 30克左右熟坚果碎
- 30克左右果脯碎
- 适量熟黑芝麻糖碎
- 少许葧荠碎
- 150克清水
做
八宝锅蒸
的做法
1
备好所有的配料
2
起锅放入猪油
3
油温6成热时放入面粉
4
翻炒至变黄色
5
加入清水
6
继续翻炒至变色（这个过程会膨胀）
7
关火，倒入果脯碎和葧荠碎
8
翻拌均匀即可
9
把坚果碎放入小碗中
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再把炒好的锅蒸盛入碗中，压实
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备一个盘子，盖在碗上，再翻过来把锅蒸倒扣在盘中，拿去碗
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最后撒上黑芝麻糖即可食用
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近图
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真香的哦
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上桌可以待贵宾哦
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再来一盘
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不够还有一盘哦
小贴士
炒面粉的时候一定要中小火，避免炒糊哦！
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