鸡丝凉面
2021.04.28
林乡
夏天就要来了，太阳公公一出来就想吃凉食，早餐来一碗凉面舒爽一整天哦！
料 主料
- 50克玉米面
- 30克鸡胸肉
料 辅料
- 20克黄瓜丝
- 20克胡萝卜丝
- 适量香菜段
- 10克熟花生碎
- 5克芝麻
- 适量干辣椒段
- 1勺蚝油
- 少许香油
- 1勺特级鲜
- 1勺料酒
- 1勺米醋
- 适量食用油
- 少许葱花
做
鸡丝凉面
的做法
1
鸡胸肉放入冷水锅中，加入料酒煮熟，撕成丝，备好黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜
2
备好熟花生碎和葱花，把芝麻装入碗中，加入干辣椒段
3
锅烧油至冒烟倒入芝麻中，再加入蚝油、特级鲜、醋拌匀
4
面条放入开水锅中煮熟，捞出放入冷开水中浸泡至凉
5
沥干水分装入大碗中，码入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和鸡丝，加入花生碎和葱花
6
再把调好的料汁倒在上面
7
淋入香油
8
拌匀即可食用
9
成品图
10
好吃再来一碗
小贴士
玉米面放入开水锅中煮沸即可关火，盖上锅盖焖8分钟左右即可
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的鸡丝凉面，已经有0道了！
