花生焖猪蹄
2021.04.24
枭笑
今天给大家带来一道花生焖猪蹄，做法简单， 猪脚富含丰富的胶原蛋白，适当吃一些花生焖猪脚，还可以滋润肌肤补气血，增强泌乳汁等～
料 主料
- 2个猪蹄
- 1碗花生米
- 2勺料酒
- 3勺酱油
- 适量葱姜蒜
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 6克冰糖
- 1勺蚝油
料 辅料
- 2克熟芝麻
做
花生焖猪蹄
的做法
1
准备食材，猪蹄请卖家剁好～
2
葱姜蒜去皮切好。
3
猪蹄洗净冷水下锅，大火烧开，撇出血沫煮4分钟。
4
捞出用温水冲洗干净。
5
加入切好的葱姜蒜。
6
加入料酒。
7
加入2勺酱油，抓拌均匀。
8
放入食品盒中，冷藏腌制一夜。
9
起油锅，加入腌制好的猪蹄，再加入1勺酱油，蚝油翻炒。
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再加入纯净水和腌猪蹄的酱汁。
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加入十三香，冰糖，吃不出甜味，起到上色作用。
12
大火烧开转小火慢炖40分钟，时间可以自己掌握，炖到适合自己的口感即可。
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加入花生，撒上芝麻翻炒均匀，按个人加盐。
14
大火收汁至浓稠即可关火。
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盛出装盘，撒上葱花。
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这样花生焖猪蹄就做好啦！
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是不是很简单呐？
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好吃到停不下来。
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美容养颜佳品。
20
老少皆宜的一道家常菜。
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喜欢的做起来。
22
酥烂软糯，太香了。
小贴士
炖猪蹄的时间自己掌握，也可以按个人口味调味。
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