刘婷婷
正是菠萝上市的时候，可以做点菠萝酱吃
2019-04-08 17:42
菠萝果酱
2017.05.11
菠萝果酱--无任何添加剂的天然果酱
很多人爱吃菠萝果酱，但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的菠萝果酱,可以说,是我至爱的家常菜了。
自己做的果酱，和外面卖的绝对不同，全是果肉，货真价实。还能咬到小块的菠萝粒，酸酸甜甜带着菠萝清香，美味极了!超市里买的果酱，果肉成分很少，那些看起来稠厚胶质成分也完全不是天然果胶，都是添加剂
料 主料
- 500g菠萝果肉
料 辅料
- 150g糖
做
菠萝果酱
的做法
1
菠萝去皮，再切成小块
2
放入盐水中浸泡半小时
3
洗去盐水，加入白砂糖搅拌均匀，放置2小时
4
榨汁机榨汁果肉和果汁再混合到一起
5
大火煮开，改成小火熬煮，淡淡的柠檬香飘出来，熬到没有水分，105度
6
装入密封瓶，马上倒扣
小贴士
1、将果酱放入事先准备好的干净瓶中。所用瓶必须开水冲烫晾干，这样有助于延长果酱的保存时间。有条件的可以用消毒锅烘干。 2，自制果酱没有防腐剂，冷藏最好不要超过一周，现吃现做，才是最赞! 3、糖粉的用量根据自己喜欢的甜度来调节
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别人做的菠萝果酱，已经有0道了！
