鳕鱼鱼面佐韩式酱鸡蛋
2021.04.23
泣哥儿的小厨房
第一次尝试鲜逢品牌的火锅鱼面，口感Q弹味道奇鲜简直惊艳了我挑剔的味蕾，选用阿拉斯加深海鳕鱼鱼糜制作，鱼糜含量高达70%绝对不是那些淀粉制品可以比拟的哦……
不管是用来涮火锅，还是用来凉拌或者热食都是非常不错的选择
料 主料
- 1包鲜逢火锅鱼面
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 2勺生抽
- 1勺米醋
- 0.5勺蚝油
- 0.5勺白糖
- 2瓣大蒜
- 适量白芝麻
做
鳕鱼鱼面佐韩式酱鸡蛋
的做法
1
鸡蛋洗净煮8分钟左右，煮好捞出泡在凉水里10分钟好剥壳
2
大蒜切末
3
青椒去籽切成丝
4
胡萝卜去皮切丝
5
碗里加入蒜末和椒丝，加入米醋和白糖
6
加入生抽酱油
7
加入蚝油
8
加入2勺温开水拌匀
9
把鸡蛋剥壳放入酱汁里浸泡2个小时入味，泡的时间越长越入味哦
10
取出鲜逢火锅鱼面搓一搓
11
抖散成小条
12
锅里烧水，水开后放入鱼面焯水20秒，捞出放在凉开水里更Q弹哦
13
盘里摆上桌好，胡萝卜丝和椒丝，把酱好的鸡蛋对切
14
淋上酱鸡蛋的料汁儿即可
15
鳕鱼鱼面佐韩式酱鸡蛋完成
16
拌匀开吃，鲜味十足口感超棒的
小贴士
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别人做的鳕鱼鱼面佐韩式酱鸡蛋，已经有0道了！
