酒瓶盖儿
好喜欢做的棒棒的
2019-06-13 14:49
酸汤肥牛
2016.09.21
酸汤肥牛，经典的川菜系列，两种辣椒的碰撞可以帮助你祛除冬日的严寒。金针菇和肥牛都属于简单易做的食物，下班之后10分钟就可以搞定晚餐，就是这么方便。
料 主料
- 500g肥牛
- 300g 金针菇
- 一颗红辣椒
- 适量 剁椒
- 两瓣大蒜
做
酸汤肥牛
的做法
1
肥牛取出，在室温内解冻
2
金针菇根部切掉洗净装盘，辣椒等切末备用
3
锅内烧水，水开放入肥牛，变色捞出
4
锅内放油烧热，放入蒜，姜爆香，把剁椒放入
5
炒出黄油后加入清水烧开
6
放入金针菇，金针菇变软之后捞出放在盘子底部
7
将煮好的肥牛放入汤中，略煮
8
煮好的肥牛汤倒入盘子中，顶部加一些红辣椒作为点缀
9
锅内烧少许热油淋在汤上，辣椒味道更加浓郁
小贴士
肥牛需事先单独煮好，变色即可捞出
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的酸汤肥牛，已经有0道了！
