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红薯糯米饼
2021.04.21
枭笑
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前几天做了丸子我家宝贝没吃够,今天又做了一份红薯饼,做法简单,实在太香了。
料
主料
加入食材清单
250克
红薯
适量
糯米粉
10克
细砂糖
料
辅料
20克
面包糠
做
红薯糯米饼
的做法
1
地瓜去皮洗净。
2
隔水蒸熟。
3
蒸熟的地瓜放入碗中,加入白砂糖。
4
压成红薯泥。
5
加入糯米粉。(糯米粉分次加,不同红薯含水量不同)
6
揉成面团即可。
7
面包糠,一碗清水。
8
面团分成等份小面团。
9
揉圆后再压扁。
10
先沾水,再裹面包糠。
11
依次做好,一次吃不完可以速冻,吃的时候提前取出来再煎或炸,不影响口感。
12
油温7成热加入红薯饼。
13
小火炸至金黄即可。
14
取出装盘即可食用。
15
全家人大爱糯米点心。
16
你也试试吧!
小贴士
因为红薯的含水量不同,所以糯米粉的量根据实际情况增减,总之能揉成面团就可以。
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主料
250克
红薯
适量
糯米粉
10克
细砂糖
料
辅料
20克
面包糠
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