青椒干豆腐
2017.05.11
細雨帶颩
一到简单家常必备菜。
料 主料
- 1个青椒
- 半斤干豆腐
- 1块胡萝卜
- 一小碗木耳
- 2片姜
- 4瓣蒜
- 一块五花肉
做
青椒干豆腐
的做法
1
准备好材料
2
胡萝卜切片，蒜扒皮拍碎，五花肉切片
3
干豆腐切菱形块，青椒切块，木耳泡好，洗净。
4
热锅热油，放入蒜，胡萝卜，姜片，翻炒出香味。
5
放入五花肉片，翻炒变色。
6
倒入干豆腐，翻炒
7
倒入适量生抽，撒入适量盐，糖，十三香，倒一小碗底水，翻炒。
8
放入青椒，翻炒均匀，小火勾芡，关火，出锅。
9
美味家常菜。
小贴士
放干豆腐翻炒时，劲量调料都翻炒均匀，然后再添加一点点水，有时干豆腐比肉还要有味道。
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