红薯丸子
2021.04.19
枭笑
下午本想烤红薯，突然想吃丸子，于是行动起来，做好后一口气吃了三个，太香了。
料 主料
- 250克红薯
- 30克细砂糖
- 65克糯米粉
料 辅料
- 20克面包糠
做
红薯丸子
的做法
1
红薯去皮洗净。
2
隔水蒸熟。
3
取出放入器具中，加入白砂糖。
4
压成泥状。
5
加入糯米粉。（糯米粉的量可以根据实际情况增减）
6
能够揉成面团即可。
7
准备一碗水与面包糠。
8
面团分成等份的小面团。
9
揉成圆球。
10
先放入水中裹上水，再沾上面包糠。
11
依次做完。
12
锅中加入食用油至7分热，下红薯丸子。
13
中小火炸至金黄捞出控油。
14
装盘即可食用。
15
刚出锅会很烫哈！
16
不过我喜欢吃刚出锅的！
17
太香了~
18
好吃听不下来！
小贴士
因为红薯的含水量不同，所以糯米粉的量根据实际情况增减，总之能揉成面团就可以。
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