白菜炖豆腐，低脂、美味又健康 [低脂菜]
2021.04.09
小菁同学
俗话说：“白菜豆腐保平安“，这两种最家常的食物，看似简单，实际上营养价值不亚于肉，白菜中的维生素C含量很丰富，而且丰富的粗纤维，有助于消化，豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低，可以增加饱腹感，不需要很多的调味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！
料 主料
- 1/2棵大白菜
- 1块北豆腐
- 适量葱姜蒜
- 1勺生抽
- 1碗清水
料 辅料
- 1小勺盐
- 2勺葱花食用油
- 适量葱花
做
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康
的做法
1
白菜洗净撕成小块，北豆腐切成小块，葱姜蒜切好，小葱切成葱花备用。
2
锅里热油，下葱姜蒜爆香；
3
下入白菜翻炒片刻
4
倒入豆腐块，稍微炒匀；
5
加入1勺生抽；
6
倒入一碗清水；
7
再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
8
再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
9
炖好后，撒上葱花，即可出锅。
10
豆腐吸尽了白菜的鲜甜，清淡又可口。
11
营养又低脂！
小贴士
菜品的咸淡可以根据自己的口味调整，豆腐要用北豆腐，这样才翻炒的时候不容易被炒碎，影响成品的颜值。
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