治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭 [轻食，低脂餐]
2021.04.04
小菁同学
“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行，大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏，低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇饭的量通常不大，但食材丰富，色彩看上去更是讨喜，高颜值也是深受当代年轻人喜爱的原因之一。而且它还衍生出了许多不同搭配和风格，例如泰式、韩式、北海道式等等，无所不包。
波奇饭的做法和沙拉差不多，搭配自制灵魂油醋汁，低脂饱腹又健康！其实波奇饭的米饭本身温热，所
料 主料
- 200克鸡胸肉
- 50克西兰花
- 5个小圣女果
- 30克玉米粒
- 1/2个牛油果
- 2根蟹肉棒
- 30克辣白菜
- 1勺食用油
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量黑胡椒粉
- 2瓣大蒜
- 1勺橄榄油
- 1勺黑醋
- 1勺蜂蜜
- 1茶匙黑胡椒粉
- 少许盐
- 1碗杂粮饭
料 辅料
- 少许海苔丝
- 少许熟白芝麻
做
治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭
的做法
1
鸡胸肉洗净，切成丁，加入2瓣大蒜切成的蒜末，再加1勺食用油、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉，抓匀后腌制20分钟。
2
西兰花洗净切成小朵，玉米剥好粒，圣女果洗净，蟹肉棒解冻好，辣白菜准备好。
3
把西兰花和玉米粒先下沸水中焯熟。
4
把西兰花和玉米捞出沥干水备用，西兰花过一下凉水，口感会更脆嫩，颜色也更翠绿。
5
把蟹肉棒撕成丝，牛油果切成薄片，圣女果对半切开
6
煎盘里热油，下腌制好的鸡胸肉，煎至金黄熟透。
7
碗里加1勺橄榄油、1勺黑醋、1勺蜂蜜、1茶匙黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀，调成油醋汁。
8
大碗中盛好煮好的杂粮饭；
9
把准备好的各种食材码到杂粮饭上面，鸡胸肉放在中间，然后撒上剪好的海苔丝和熟白芝麻，波奇饭就做好啦！
10
颜值在线，营养丰富！
11
五彩缤纷，食欲满满～
12
吃的时候浇上油醋汁，拌匀后就可以开动啦！超级饱腹哦～
小贴士
波奇饭的做法和沙拉一样，可以用上你喜欢的各种食材，如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等等。调味汁也可以换成你喜欢的。
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网友作品
别人做的治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭，已经有0道了！
