菠萝披萨
2021.04.02
妞妞妈美食
菠萝季，各种酸酸甜甜的菠萝美食做起来！
料 主料
- 230g金龙鱼多用途燕麦小麦粉
- 135g温水
- 6g糖
- 2g盐
- 2g发酵粉
- 半个菠萝
- 2勺沙拉酱
- 120g马苏里拉芝士
做
菠萝披萨
的做法
1
盆里倒入温水，加入糖、盐和发酵粉混合均匀。
2
加入金龙鱼多用途燕麦小麦粉。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5
菠萝切去硬芯。
6
再切成薄片。
7
用淡盐水浸泡5分钟。
8
盘子里铺上厨房用纸，放上菠萝片吸一下多余的水分。
9
发酵好的面团揉光排气。
10
擀成和烤盘差不多大小的面片。
11
放入烤盘，用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起。
12
抹上一层沙拉酱，撒上少许马苏里拉芝士。
13
铺上菠萝片。
14
继续再撒上一层马苏里拉芝士。
15
送入预热好的烤箱，上下管190度烤18分钟。
16
出炉，切开即可食用。
17
超美味的菠萝披萨。
18
饼底酥脆。
19
菠萝香甜。
20
太好吃啦！
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