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蒜苔炒蛋

2021.03.31
蒜苔炒蛋
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今天给大家带来一道快手小炒,做法十分简单,黄绿色搭配太有食欲了,用来夹饼太香了!
主料
  • 1把蒜苔
  • 2个鸡蛋
  • 依个人口味
  • 1克十三香
辅料
  • 1勺酱油

蒜苔炒蛋

的做法
准备食材。
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准备食材。
鸡蛋磕碗里,加十三香,不喜欢也可以不加。
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鸡蛋磕碗里,加十三香,不喜欢也可以不加。
按个人口味加入盐。
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按个人口味加入盐。
用筷子打散备用。
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用筷子打散备用。
蒜苔洗净焯水,水烧开加盐,滴几滴油,下蒜苔大火煮1分钟捞出过冷水。
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蒜苔洗净焯水,水烧开加盐,滴几滴油,下蒜苔大火煮1分钟捞出过冷水。
沥干水分后再切丁。
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沥干水分后再切丁。
起油锅,倒入蛋液小火煎。
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起油锅,倒入蛋液小火煎。
表面凝固后再铲碎,尽量小一点。
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表面凝固后再铲碎,尽量小一点。
加入蒜苔丁。
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加入蒜苔丁。
加入一勺酱油。
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加入一勺酱油。
按个人口味加入盐,再加入半碗纯净水。
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按个人口味加入盐,再加入半碗纯净水。
大火快速翻炒即可关火。
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大火快速翻炒即可关火。
盛出装盘。
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盛出装盘。
简单快手小炒。
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简单快手小炒。
好吃到爆。
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好吃到爆。
营养均衡又好看。
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营养均衡又好看。
用来夹饼太赞了。
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用来夹饼太赞了。
做的发面饼。
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做的发面饼。
一口气吃两个。
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一口气吃两个。
你也试试吧!
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你也试试吧!

小贴士

也可以按个人口味调味。
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    辅料
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