蒜蓉烤口蘑 [午餐]
2021.03.25
小菁同学
口蘑又叫白蘑菇，可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由。
料 主料
- 12～16个口蘑
- 1头大蒜
- 1个小米椒
- 半勺蚝油
- 半勺生抽
料 辅料
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
- 适量食用油
- 适量现磨黑胡椒碎
做
蒜蓉烤口蘑
的做法
1
新鲜的口蘑清洗干净，去掉口蘑柄，翻过来备用；
2
大蒜去皮切碎，和小米椒一起切碎；
3
锅中加点油烧热，下入蒜蓉，炒出香味；
4
加入半勺蚝油、半勺生抽，一小勺盐和糖，小火翻炒均匀，不要炒太久，避免炒焦。
5
把口蘑摆在烤盘里，把炒好的蒜蓉酱酿入口蘑中。
6
烤箱预热170度，预热好之后，放入烤盘，170度烤15分钟。
7
烤好后装盘，磨上黑胡椒碎即可。
8
蒜香和口蘑的鲜香完美结合！
小贴士
口蘑烤过之后会出汁，汤汁特别鲜美，千万不要浪费掉。
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网友作品
别人做的蒜蓉烤口蘑，已经有0道了！
