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时蔬百叶骨头汤

2021.03.25
时蔬百叶骨头汤
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春天是小朋友补钙长身高的季节,自从有了宝贝后饮食上特别注意,什么季节就做什么给他吃,所以从小到大什么都不缺,无论是老人还是小朋友食补最佳之选,今天熬了一锅时蔬百叶骨头汤,营养丰富,好喝不腻又补钙。
主料
  • 2根大骨头
  • 2根玉米
  • 1根胡萝卜
  • 1张百叶
  • 3根小葱
  • 3片
  • 2个八角
辅料
  • 依个人口味
  • 1大勺料酒

时蔬百叶骨头汤

的做法
准备食材,大骨头泡冷水,将血水泡出。
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准备食材,大骨头泡冷水,将血水泡出。
百叶洗净切条,打结也可以,根据个人喜好来即可。
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百叶洗净切条,打结也可以,根据个人喜好来即可。
玉米胡萝卜切好。
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玉米胡萝卜切好。
大骨头冷水下锅,大火烧开。
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大骨头冷水下锅,大火烧开。
撇出血沫,煮3分钟,捞出用温水反复冲洗干净。
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撇出血沫,煮3分钟,捞出用温水反复冲洗干净。
骨头放入汤锅中,加入纯净水。
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骨头放入汤锅中,加入纯净水。
再加入料酒。
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再加入料酒。
加入葱姜,八角烧开,转小火熬20分钟。
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加入葱姜,八角烧开,转小火熬20分钟。
加入玉米再熬25分钟。
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加入玉米再熬25分钟。
加入胡萝卜,百叶。
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加入胡萝卜,百叶。
按个人口味加入盐,再熬10分钟。
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按个人口味加入盐,再熬10分钟。
这样一锅营养丰富的汤就好啦!
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这样一锅营养丰富的汤就好啦!
盛出装入汤碗中,点缀上葱丝即可食用。
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盛出装入汤碗中,点缀上葱丝即可食用。
简单零失败。
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简单零失败。
老少皆宜的一道汤。
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老少皆宜的一道汤。
春季补钙长身高最佳。
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春季补钙长身高最佳。
好吃不腻。
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好吃不腻。
喜欢的你也试试呀!
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喜欢的你也试试呀!
好吃停不下来!
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好吃停不下来!
春天适当多吃一些胡萝卜呦~
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春天适当多吃一些胡萝卜呦~

小贴士

熬汤的时间可以自己掌握。
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    辅料
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