剁椒桂鱼
2021.03.22
枭笑
春天小朋友补钙长身高的季节，所以可以适当多吃一些水产品，桂鱼热量不高，含有丰富的抗氧化成分，味道鲜美又补钙、下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 1条桂鱼
- 3克辣椒粉
- 2个小米辣
- 3根小葱
- 2片姜
- 依个人口味盐
- 2瓣蒜
- 2克十三香
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺酱油
做
剁椒桂鱼
的做法
1
准备食材。
2
桂鱼洗净，两面鱼身上斜切几刀装盘。
3
按个人口味撒上食用盐，
4
轻轻按摩全部鱼身上。
5
加入料酒。
6
加入1勺酱油。
7
再放上切好葱姜，包括鱼肚子里，蒜瓣赛鱼肚子里。
8
均匀撒上十三香，腌制30分钟。
9
再均匀撒上辣椒碎。
10
入整箱蒸18分钟。（蒸鱼的时间根据鱼的大小另定）
11
取出蒸好的鱼，汤汁倒掉，再淋上一勺酱油，浇上“热油”
12
撒上葱丝，辣椒丝就好啦！
13
简单零失败。
14
好吃不胖。
15
春天最佳之选。
16
喜欢的做起来。
17
竖图有食欲呀！
18
再来一张。
小贴士
鱼最好提前腌制一下再蒸。
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