香辣孜然肉片
2021.03.22
枭笑
今天给大家带来一道快手小炒～香辣孜然肉片，做法简单零失败，口感香辣嫩滑，比烧烤还好吃，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 350克梅花肉
- 4克孜然
- 4克辣椒粉
- 3克白芝麻
- 适量葱姜蒜
- 依个人口味盐
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
- 1勺黄豆酱
做
香辣孜然肉片
的做法
1
准备食材，梅花肉泡冷水，将血水泡出。
2
梅花肉切片。
3
葱姜蒜去皮切好。
4
肉片放入盘中，加入料酒。
5
加入酱油。
6
加入蚝油，抓拌均匀。
7
淋上一勺食用油，按个人口味加入盐。
8
再次抓拌均匀，腌制15分钟。
9
起油锅，加入葱姜蒜辣椒粉煸炒。
10
再加入黄豆酱。
11
小火煸炒出香味。
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加入腌制好的梅花肉，翻炒至变色。
13
加入熟白芝麻，孜然粒。
14
中火将肉片炒熟即可关火。
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盛出装盘，撒上葱花熟白芝麻。
16
简单快手小炒。
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好吃到爆。
18
香辣孜然肉片，太过瘾了。
19
喜欢的做起来。
20
我要开动喽～
小贴士
也可以按个人口味调味。
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