饭包
2021.03.18
果妈私房菜
今天给大家分享我做的一款懒人版饭包，全家老小都爱吃，还省得再七个碟八个碗的去炒菜啦！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
料 主料
- 1碗大米
- 1.5碗水
- 1个大土豆
- 7个土鸡蛋
- 1把青豆
- 2根火腿肠
- 2个螺丝椒
- 1大勺郫县豆瓣酱
料 辅料
- 适量香菜
- 适量鸡精
- 适量生菜
做
饭包
的做法
1
米淘洗干净，加入1.5倍的水，上面放一个削皮洗净的大土豆，盖上盖子，按煮饭键！（今天买的土豆有点大，我把它改刀切成四半，这样土豆更容易蒸熟！）
2
青豆焯水捞出沥干水分，火腿肠切成小丁，螺丝椒去蒂切成小丁，香菜切成段。生菜洗净，土鸡蛋打散备用！
3
起锅烧油，放入蛋液划散！
4
放入一大勺郫县豆瓣酱炒香！（没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱，味道也很好吃！）
5
放入青豆，螺丝椒和火腿肠翻炒均匀！
6
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
7
煮熟的土豆按压成泥！
8
米饭抖散放入稍微大一点的容器中，放入土豆泥，炒好的鸡蛋酱，香菜！（也可以根据自己的喜好，放入自己爱吃的食材！）
9
翻拌均匀即可！
10
取一片嫩嫩的生菜，挖一勺拌好的米饭，包裹起来就可以吃啦，真是太美味啦！（不喜欢生菜味道的也可以直接吃，就是我们经常吃的拌饭啦！）
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成品图
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