脆香美味煎饺
2022.12.30
尝尝好味道
饺子的花样吃法之一，就是煎饺了，酥脆的饺子底，加上韧劲的饺子皮，鲜香嫩滑肉馅绝对大饱口福！
料 主料
- 500克猪肉
- 260克韭菜
- 560克饺子皮
料 辅料
- 各一勺生抽，盐
- 2勺蚝油
- 半勺十三香
做
脆香美味煎饺
的做法
1
准备新鲜的猪肉，韭菜，饺子皮。
2
韭菜择去黄叶，洗干净切成寸段放入绞肉机。
3
盖上盖子，启动机器搅拌五秒钟。
4
猪肉洗净切成块，放绞肉机里。
5
盖上盖子，启动机器，搅打成肉馅。
6
把猪肉馅，韭菜放在大碗里。
7
加入生抽一勺。
8
加入蚝油2勺提鲜。
9
加适量的盐与十三香。
10
筷子顺着一个方向搅拌上劲。
11
取一张饺子皮，四周抹一点水，放上肉馅，饺子皮中间先捏在一起，然后包起来即可。
12
分分钟一盘饺子就包好了！
13
不粘锅刷一层油，饺子依次码好。
14
开小火将饺子底部煎成微黄。
15
加入清水没过饺子三分之一处，盖上盖子中小火煮。
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煮到水份收干，饺子底部金黄酥脆就可以关火盛盘享用了！
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金黄酥脆的饺子分分钟光盘。
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太香了！
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