蒜苗炒熏肉
2021.03.11
果妈私房菜
熏肉是我家最爱吃的，每年腊月杀完年猪，婆婆都会腌制一点腊肉，腌制好了再去山上砍一些松柏熏一下，特别香，特别的好吃！今天中午炒了一大盘都没够吃呢！
料 主料
- 1块煮熟的熏肉
- 8根蒜苗
- 3个螺丝椒
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 3个干辣椒
- 10粒花椒
- 少许盐
- 少许红烧酱油
- 1勺鸡精
做
蒜苗炒熏肉
的做法
1
煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！
2
蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
3
锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！
4
把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
5
倒入少许红烧酱油翻炒均匀！
6
放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！
7
放入少许盐翻炒均匀！
8
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
9
成品图
10
成品图
11
成品图
12
成品图
13
成品图
14
成品图
15
成品图
16
成品图
17
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蒜苗炒熏肉，已经有0道了！
