鸡翅焖土豆
2021.02.26
枭笑
今天给大家带来一道鸡翅焖土豆，做法简单快手，香浓入味，鸡翅嫩滑特别好吃，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 500克鸡翅
- 1个土豆
- 适量葱姜蒜
- 2克十三香
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺红烧酱油
- 1小块冰糖
- 依个人口味盐
料 辅料
- 2克熟白芝麻
做
鸡翅焖土豆
的做法
1
准备食材，鸡翅泡冷水30分钟。
2
鸡翅一剪二，不剪也可以，根据个人喜欢来即可。
3
鸡翅块冷水大火烧开。
4
撇出血沫，煮4分钟捞出。
5
起油锅加入葱姜蒜煸炒，再加入鸡翅块。
6
中小火煎至两面微黄，加入十三香翻炒均匀。
7
加入料酒。
8
加入红烧酱油。
9
加入蚝油。
10
小火翻炒，每块鸡翅均匀裹上酱汁。
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加入纯净水，没过鸡翅为佳。
12
加入冰糖，盖上盖子大火烧开，转小火炖20分钟。
13
土豆去皮切小块，油温6成热下土豆块。
14
中'炸至金黄捞出。
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鸡翅炖熟后加入土豆块，按个人口味加入盐调味。
16
大火收汁，撒上熟白芝麻至浓稠即可关火。
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盛出装盘，撒上葱花。
18
鸡翅这样做太香了。
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香而不腻。
20
酱汁浓郁。
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你也快试试吧！
22
好吃到停不下来！
小贴士
土豆不过油也可以，根据个人喜欢来就可以，也可以按个人口味调味。
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